濃厚な味わい!皮ごと食べられる極上品質バナナ
濃厚な味わい!皮ごと食べられる極上品質バナナ

極上品質バナナ「ともいきバナナ」とは?


フルーツではなく、スイーツ。

「ともいきバナナ」は、特殊な農法である「凍結解凍覚醒法」によって、
日本国内(鹿児島県)で特別に育成されたバナナです。

糖度が非常に高く、一般的なバナナの約15度をはるかに超え、
香りもよく、口当たりも芳醇な甘さに満ちた贅沢な一品。

農薬を使わず大切に育てているからこそ、”皮ごと”お召し上がりいただけます。

従来の「気軽に楽しむ身近なフルーツ」というイメージを一新する、まったく新しいバナナ。
それが、「ともいきバナナ」です。

ともいきバナナ -3つのこだわり-

「水」へのこだわり

バナナは熱帯植物で水が大好き。南国・鹿児島県南九州市の名水百選にも選ばれている水を原水から毎日組み上げ、一株一株に ミネラル豊富な水をたっぷり与えています。

「気候」へのこだわり

農園は盆地特有の気候を利用して昼夜の寒暖差がある環境を利用。 さらにはハウス栽培だからこそできる湿度、空調(二酸化炭素濃度)管理でバナナの甘み、旨みを高めています。

「安心」へのこだわり

農薬を使用せず、自然の物で出来た有機100%の肥料、堆肥、土を使用し、葉を食害する虫が発生した時は、一匹一匹を人の手で取り除くなど愛情もって丁寧に育てています。

ここがスゴイ!ともいきバナナ

ともいきバナナができるまで

01

特殊な方法で育成された種子


ともいきバナナの種子は、「凍結解凍覚醒法」という、近年開発された特殊な農法によって、一度擬似的に「氷河期」を体験します。

これにより、種子の「甘く・早く」育つチカラが引き出されます。

02

手塩にかけて農薬を使わずに栽培


最高の味を安心して召し上がって頂きたいからこそ、ともいきバナナは農薬を使わず、名水を用いて手塩にかけて育てています。

そのため、ともいきバナナは皮が薄く柔らかく、皮ごと召し上がっていただくことができるのです。

03

最高の環境で育った果実を厳しく選定


ともいきバナナの育成では、1株1株に向き合い、その株にあった水量・肥料の調整にも気を配っています。

凍結解凍覚醒法により生まれた実を、より大きく・より甘いバナナに育てるために、日々の育成と収穫の際の選定にも厳しい基準を設けています。

ともいきバナナをご購入いただいたお客様の声

CMで見たとおりに、皮ごといただきました!(30代・女性)
こういうバナナがあることは噂で聞いて知っていましたが、CMでも見かけて、どうしても気になって購入。CMのとおりに、皮ごと食べてみました。本当に皮ごと食べられて、しかも皮まで美味しいことにびっくりしました!そのままでも美味しいし、私のおすすめとしては、新鮮な牛乳と一緒にいただくと、濃厚な味がさらに引き立って最高です♪
興味本位で買って食べてみたら、味が忘れられなくなってしまいました。(40代・女性)
バナナなのにこんなにするの!と思い、興味本位で注文してみました。収穫のタイミングにちょうどあっていたようで、すぐ手元に届きました。一口かじって衝撃!すごく甘いし、ただ甘いだけではなくて、香りが良くて、上品な甘みがします。つい、もう1本食べたい〜!となってしまう味です。
軽くカラメリゼするだけで、高級スイーツ(40代・男性)
自分のカフェで、デザートとして提供するために購入。半分だけ皮をむいて、希少糖をごく少量振って軽くバーナーで炙りカラメリゼするだけで、最高のデザートになります。お客様は、「え、バナナ丸ごと!?」という顔をなさいますが(笑)この味わいは、老若男女誰にでも喜ばれますね!シフォンケーキの材料にしても、口当たり・香りがまろやかでGoodです。

よくあるご質問

Q.凍結解凍覚醒法とは何ですか?

A.通常、南国でしか育つことの無いバナナ。この種子を、一旦凍結させて人工的な氷河期を体験させてから解凍することで、育成しようとする力が強まり、通常よりも早く・甘く育つようになることが発見されました。この原理による農法が「凍結解凍覚醒法」です。

Q.ともいきバナナの旬はいつですか?

A.普通のバナナは苗を植えてから収穫まで1年半~2年程度かかりますが、ともいきバナナは、苗を植えてから約9ヶ月で収穫することができます。1本1本手塩にかけて育てているため、1年中いつでも提供することはできませんが、収穫後一番おいしい時期に皆様にお届けできるよう、ホームページ等で事前ご予約を受け付けおります。

Q.注文してどれぐらいで届けてもらえますか?

A.収穫時期であれば4〜7営業日程度、収穫時期以外であれば、ご予約受付後、お届け予定時期をご連絡させていただきます。

Q.どれぐらい日持ちしますか?

A.およそ1週間〜10日程度日持ちします。
5日程で、シュガースポット(黒い点々)が表面に出てきますので、そのぐらいのタイミングでお召し上がりいただくのが一番おすすめです。

Q.おすすめの食べ方やレシピはありますか?

A.表面の6割ぐらいにシュガースポット(黒い点々)が浮かんできた頃が最高の食べごろです。一番のおすすめは、皮ごとかぶりと食べていただくこと!ともいきバナナは皮も薄いので、皮と身の間の美味しい部分もまとめて一緒にお召し上がりいただけます。

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